Gastronomia em alta em Niterói

Feiras especializadas agitam a cidade

Chef Vicente Maia marcará presença
na Rio Je t'aime
(foto divulgação)

Após três meses de sucesso no Píer Mauá, a Feira "Rio Je t’aime" volta a Niterói.  O encontro da cultura e gastronomia francesa acontece nos dias 1 e 2 de abril, no espaço Reserva Cultural, em São Domingos, com entrada gratuita. Cerca de 30 grandes chefs apresentarão pratos da culinária francesa e brasileira. Entre eles, Olivier e Louis Cozan, Alexandre Henriques, Silvia Paludo, Pedro Ivo, Marcio Arruda, Igor Mauricio, Zela Brum, Cesar Augusto, Fred Monnier, Fabiana Schmaedecke, Fred de Mayer, Guilherme Veiga, Rolland Villard, Vicente Maia, Cello Passarelli, Fernanda Cabral, Pedro Lima, Jimmy McManis, conhecido como "ogro" Jimmy, entre outros.

O cardápio da Feira é variado e inclui opções veganas e vegetarianas, além de vinhos, queijos e pães. Entre os destaques estão sanduíches artesanais, nhoques recheados, ratatouille (berinjela e abobrinha assadas com tomate), aligot (purê de batatas com queijo), galettes da Bretanha (crepes), escargot, arroz de pato e de cordeiro. Para os amantes de frutos do mar, a Rio je t’aime terá iguarias como arroz de polvo, truta da serra, tartar de vieiras e pratos com mexilhões e bacalhau. Para sobremesa, haverá waffles, macarons, bolos, mousses, petit four (biscoitos amanteigados) e éclair (bombas de chocolate).

Truta gratinada com queijo brie e champignon: proposta do chef
Marcio Arruda (foto divulgação)

 Além da gastronomia, a Rio je t’aime conta também com programação infantil e musical. Crianças de 3 a 10 anos poderão participar de oficinas infantis de culinária gratuitas.

O evento contará também com atrações musicais. No sábado, dia 1, as cantoras e compositoras Elisa Queirós e Crikka Amorim festejam seus 30 anos de estrada, e no domingo, DJs apostam em seleções de músicas da atualidade.

O evento acontece das 12h às 22h, no sábado, e no domingo, das 10h às 20h. O encontro é uma parceria do Reserva Cultural, da Aliança Francesa de Niterói e do Consulado Geral da França. O Reserva Cultural  fica na Avenida Visconde do Rio Branco 880, em São Domingos, Niterói. As oficinas de culinária inscrição gratuita: https://www.doity.com.br/petitchef-kids-rio-jetaime

Opções saborosas e variadas para veganos no Canto do Rio FC

Para veganos

O mercado vegano está em franco crescimento no Brasil, tendo como princípios não somente o direito dos animais, como também a alimentação saudável. Em Niterói, o melhor do veganismo estará reunido na primeira edição da Veggie Fest, que acontecerá, no domingo, dia 2 de abril, das 10h às 16h, no Canto do Rio Football Club, com entrada franca.

Promovido por Rosana Ferraz, dona da marca Veggie Bom, o evento contará com o melhor da gastronomia vegana para o almoço ou lanche, tanto salgado quanto doce, além de shiatsu e mapa astral. A ideia, como ela destaca, é mostrar o melhor da cultura vegana do Rio de Janeiro e de Niterói. Por esse motivo, os expositores foram criteriosamente selecionados para demonstrar ao público o que existe de mais especial na gastronomia vegana.

Aqueles que doarem ração no dia da feira vão concorrer a uma cesta com alguns produtos dos expositores. A doação será encaminhada para o Movimento ERA (Lar Dog Lar), em Niterói.

O Canto do Rio Football Club fica na Avenida Visconde do Rio Branco, 701, no Centro de Niterói.